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贻贝也叫青口，干制品则被称作淡菜，是一种双壳类软体动物，壳黑褐色，生活在海滨岩石上 。那么淡菜的营养价值都有哪些？淡菜的营养成分淡菜富含蛋白质、脂肪、碳水化物、氨基酸、灰分、钙、磷、铁、锰、锌、硒、碘、核黄素、尼克酸、维生素B2、叶酸、维生素B12等成分 。
增强体质淡菜富含蛋白质，不但能补充营养，提供能量，还有利于增强体质 。
抗甲状腺肿大淡菜含大量的碘，对甲状腺亢进的患者是极好的保健食品 。
补血淡菜含富含铁元素，有利于补血 。
调节电解质平衡淡菜属于贝类食物，含有钙、磷、铁、锰、锌、硒、碘等矿物质成分，适合人类食用，可补充大量的离子，对调节机体电解质平衡很有作用 。
【淡菜的营养价值 淡菜的营养价值高吗】
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