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【宾阳酸粉怎么做红 宾阳酸粉怎么做】1、用料：宽河粉适量、叉烧肉200克、黄瓜1根、绿豆芽200克、花生米100克、紫苏叶适量、卤水3匙、白醋1碗、糖半碗、水半碗、盐1小匙 。
2、半碗糖加半碗水微波炉加热到糖溶化即成糖水，加入白醋拌匀 。即成酱汁 。
3、黄瓜切丝，绿豆芽焯熟，用盐腌一会 。倒入一些步骤1的糖醋腌制20分钟成酸配菜
4、花生米下锅炒熟备用，紫苏叶洗净切丝 。
5、把宽河粉放进碗里，加一匙卤水，把花生米 。醋黄瓜豆芽，紫苏叶码在上面 。倒上步骤1的酱汁拌匀即可 。
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