干煸脆肠的做法 脆肠的做法


干煸脆肠的做法 脆肠的做法

文章插图
1、肠子洗干净 。
2、水里放一些盐,料酒,水开后放锅里焯水,焯透后捞出 。
【干煸脆肠的做法 脆肠的做法】3、把肠子切段,胡萝卜切片 。
4、油热后放蒜苗头和姜片爆香 。
5、放入胡萝卜炒1分钟 。
6、放入肠子大火炒匀,放盐,生抽,糖,料酒,适量,炒匀,放水一小杯,盖盖焖3分钟 。

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