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1、感觉有解冻后黏黏的液体在上面，而后半段还是冻得像棍子 。
2、恢复松软 。在面包上洒几滴米酒，放到微波炉里转一下具体时间自己控制，转好以后会发现面包就像新鲜出炉的那样，而且口感很好噢 。
3、醪糟（酒酿、甜酒）汤圆：选将适量水煮沸后加入汤圆，待汤圆浮出水面即加入适量醪糟、白糖，煮沸3-5分钟即可食用，可做早点、宵夜 。
4、醪糟（酒酿、甜酒）鸡蛋：先将适量水和鸡蛋（去壳）煮沸，加入适量醪糟和白糖，再煮3-5分钟即可食用 。醪糟不仅可以煮蛋，也可以用来煮鸡、鸭、鱼、猪肉等 。
【米酒的食用方法 米酒有哪些吃法】5、做菜.在炒鸡蛋时加一点米酒，可以使鸡蛋鲜嫩松软且光泽鲜艳 。在冷冻过的食用面包上喷洒一些米酒，再烤一下，可以使面包变得松软如新 。做菜时不小心多放了醋，在菜里加一些米酒，就可以减轻酸味 。
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