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1、鸡冠花可以和鸡蛋搭配在一起做汤喝 ， 在做的时候需要准备50克新鲜鸡蛋和适量白糖以及一个鸡蛋 ， 把鸡冠花洗净后入锅加适量清水煎煮 ， 煎好以后过滤得到的汁液重新入锅 ， 把鸡蛋磕开制成蛋花 ， 然后加入适量白糖调味 ， 煮好后出锅就能食用 。
2、鸡冠花还可和猪肺搭配在一起炖着吃 ， 在做的时候需要准备20克干燥的机关和100克猪肺以及30块冰糖 ， 把准备好的猪肺一定要洗净 ， 再把它切成丝状 ， 与洗净后的鸡冠花一起入锅 ， 加入冰糖和适量清水 ， 煮开后用中小火炖熟 ， 炖好以后出锅就能食用 。
【鸡冠花的食用方法 鸡冠花怎么吃】3、鸡冠花用米酒浸泡后服用也是它最常见的食用方法 ， 在需要时可把200克鸡冠花放在干净玻璃瓶中 ， 加入1千克米酒 ， 密封浸泡 ， 10天以后去掉残渣能直接饮用 ， 这样泡出的鸡冠花米酒能清热凉血也能止血 ， 它对人类的多种出血类疾病都有预防和缓解作用 。
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