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茴香苗营养丰富 ， 香味浓郁 ， 常用来和猪肉 ， 鸡蛋等食材一起做为包饺子 ， 做馅饼的馅料 ， 而下面 ， 我们要给大家介绍的是一款素茴香馅饼的做法 。食材主要食材：茴香苗500克 。
其他食材：小麦面粉400克 ， 豆腐干1块 ， 鸡蛋2个 ， 虾皮 ， 食盐 ， 味精 ， 食用油 ， 香油适量 。
做法步骤1.将面粉加入温水和成柔软的面团 ， 盖上保鲜膜醒30分钟 。
2.茴香苗洗净 ， 切碎 。
【素茴香馅饼 素茴香馅饼怎么做又软又好吃窍门】 3.豆腐块切碎 。
4.鸡蛋打散入锅中炒散盛出 。
5.虾皮用少许油炸透盛出 。
6.所有馅料放入容器中 ， 加入食用油搅拌均匀 。
7.加入食盐 ， 味精 ， 香油搅拌均匀 。
8.醒好的面团放在案板上揉匀 ， 分成小团子 。
9.分好的团子擀成四边薄 ， 中间厚的面皮 。
10.像包包子一样捏好 ， 放在案板上用手按扁 ， 生成饼胚 。
11.将做好的饼胚放入煎锅 ， 开小火烙制 。
12.一面定型后翻烙另一面 ， 直至两面微黄 ， 馅饼鼓起即可 。
功效行气止痛 ， 健胃散寒 ， 温补肝肾 。
成品图
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