文章插图
1、准备一颗新鲜的白菜，用清水洗干净 。
2、把小葱、生姜、切好，大料也准备好 。
3、豆腐干用水煮5分钟，放在案板上 。
4、开火，倒入食用油烧热后 。放入小葱和姜丝，微微出味 。再把豆干倒入锅内，来回翻炒几遍，使受热均匀 。
5、把白菜撕好放进锅中，翻炒一遍，此时可倒入适量味精，鸡精出味道 。再炒一遍后，撒上食用盐，待快过锅时，滴上几滴醋，不爱吃醋的可以不放 。
【香干炒白菜步骤 炒白菜干的做法】6、出锅，盛入盘中 。美味的白菜炒香干做好啦 。
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