文章插图
1、腊肠用开水烫洗一下切丁 ， 蒜头和香葱切碎 。
2、锅中加入少许油 ， 大火烧热 ， 打入鸡蛋炒散 ， 盛出备用 。
3、锅中再次加入少许油 ， 中火加热 ， 倒入腊肠翻炒至出油 ， 表面微焦 。
4、下入蒜末和葱白煸出香味 。
5、倒入事先煮熟打散的米饭 ， 加入鸡蛋 。
6、淋入酱油 ， 大火不停的翻炒均匀 。
7、撒入葱花炒匀即可关火 。
【川味腊肠蛋炒饭步骤 川味腊肠炒饭图片】8、盛入碗中即可食用 。
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