步骤1
猪肉50克 , 竹笋100克 , 彩椒半个 , 鸡蛋2个、盐1茶匙 , 淀粉1汤匙、鸡精1茶匙
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步骤2
彩椒切小块 。
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步骤3
竹笋切丁 。
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步骤4
叉烧肉切小块 。
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步骤5
鸡蛋打入碗中 , 加入鸡精、盐、水淀粉 , 搅拌均匀 。
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步骤6
锅中沸水 , 加入盐、红椒、少许食用油 , 煮熟后捞出 。
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步骤7
再放入竹笋 , 煮熟后捞出 。
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步骤8
热锅下油 , 倒入竹笋、彩椒、盐、叉烧肉炒匀 , 盛出备用 。
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步骤9
热锅下油 , 倒入蛋液 , 待鸡蛋液定型 。
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步骤10
倒入炒好的叉烧肉 , 翻炒均匀即可 。
【春笋叉烧肉炒蛋怎么做 春笋叉烧肉炒蛋咋做】
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