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1、食材：洋葱500克，食盐5克，胡椒粉5克，鸡蛋50克，面包糠50克，玉米淀粉50克 。
2、准备一个洋葱，外皮剥掉，洗干净，切成片 。
【洋葱圈怎么做才又脆又炸好吃呢 洋葱圈做法步骤】3、把切好的洋葱放入干净的碗里，撒入食盐，胡椒粉，抓拌均匀，在抓的过程中，把洋葱片的圈抓出来 。
4、准备好玉米淀粉，鸡蛋液，面包糠，先蘸玉米淀粉，鸡蛋液 。
5、最后蘸面包糠 。
6、所有的洋葱圈都裹好后，干净的锅内放入油，油温七成热，保持小火 。
7、炸至金黄，捞出控油，就可以开动了 。
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