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冬瓜是一种营养且好吃的食物 ， 做法也偏多 ， 但是由于冬瓜比较大 ， 一般都会切开 ， 那么切开的冬瓜怎么保存不会烂呢？切开的冬瓜怎么保存不会烂切开的冬瓜是不方便保存 ， 所以在保存的时候有许多的注意事项 ， 而有以下几点：
1.切开的冬瓜在切面上会分泌出很多点状的粘液 ， 所以切开的冬瓜想要保存的时间久一些 ， 首先要清理掉切面的粘液 ， 以免因为粘液而导致冬瓜坏掉 。而清理粘液方式也比较简单 ， 直接用一张干净的白纸将其抹去即可 ， 主要不用水洗 。
2.然后将切好的冬瓜用保鲜膜包好 ， 然后将其放入冰箱的保鲜层保存即可 。在天气气温不高的情况下 ， 也可以放在阴凉干燥的地方保存 。
切开的冬瓜放冰箱多久3天左右 。
切开的冬瓜在保存正确的情况下 ， 能够保存3天左右的时间 。由于冬瓜是一种水分含量比较多的蔬菜 ， 尤其是切开之后很容易受到细菌的侵袭 ， 是很容易引起变质的 ， 虽然冰箱中的温度比较低 ， 可以延缓细菌的繁殖生长 ， 但是冬瓜放在冰箱也仅仅只是延长保存时间而已 ， 放的时间越长其口感和味道会慢慢的降低 ， 所以为了冬瓜的口感和味道 ， 还是会比较建议尽早食用 。
怎么看冬瓜坏没坏外观 判断冬瓜坏没坏最直观的方式就是观察外观 ， 对于整个的冬瓜就观察其冬瓜皮 ， 若是冬瓜皮上出现了黑斑的话 ， 就说明冬瓜已坏 ， 不可食用 。而对于切开的冬瓜则是看其果肉的外观 ， 若是果肉出现了黄色的斑点或者是整块冬瓜发黄 ， 则代表了冬瓜已经变质 ， 是不可以再食用的 。
气味 气味也是一种能够判断冬瓜好坏的依据 ， 坏掉的冬瓜其气味没有新鲜的冬瓜那么清新 ， 而且变质严重的话 ， 还可能会出现变酸、变臭的气味 。
手捏 正常的冬瓜摸起来是偏硬的 ， 但是若是变坏了的话 ， 用手捏可以感觉到冬瓜有明显的变软 ， 这样的冬瓜也是不建议吃的 。
切冬瓜的正确切法1.整个冬瓜比较大 ， 根据自己所需要的量 ， 用干净的菜刀横着切下 。
2.切下来的冬瓜去皮 ， 冬瓜皮比较厚 ， 所以用刀削的时候采用倾斜的方式 。
【切开的冬瓜怎么保存不会烂 切开的冬瓜放冰箱多久】 3.然后可以切成自己所需的形状即可 。
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