龙虾豆腐汤怎么做 小龙虾豆腐汤怎么做好吃
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1、配料:4g盐、2g糖、2勺料酒、1勺鲜抽、2g姜、2g葱、2g胡椒粉、适量水淀粉、2g鸡精、2g大蒜 。龙虾放清水浸泡1个小时 , 多换几次水 , 再洗净 。
【龙虾豆腐汤怎么做 小龙虾豆腐汤怎么做好吃】2、把龙虾头掐去 , 剥出龙虾肉 。取出龙虾头里的膏 。
3、锅里油热 , 放下姜末 , 蒜末爆香 , 放下龙虾肉煸炒 。
4、放料酒 , 放下豆腐 , 边炒边用铲刀铲碎豆腐 。
5、放盐 , 糖 , 鲜抽 , 煮3分钟 。放些水淀粉 。
6、放胡椒粉 , 鸡精 , 葱 , 煸匀即可 。
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