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【猪前脚肉怎么吃 猪前脚肉怎么吃最好】1、猪腿肉250g、蒜米4瓣、酱油10g、白糖5g、白酒少许、盐适量、料酒少许、橘子皮少许 。
2、方法：切好大块 ， 放入碗里备用 。然后往切好的猪腿肉里加入料酒、白糖、盐、蒜米、橘子皮、酱油等调味料 。将调味料搅拌均匀 ， 盖上保鲜膜之后 ， 放入冰箱腌制半个小时 。
3、半个小时之后 ， 将腌制好的猪腿肉拿出 。大火烧旺炒锅 ， 将猪腿肉倒入锅中 ， 快速翻炒1分钟之后 ， 再加入没过猪腿肉的水 ， 盖上盖子焖煮15-30分钟 ， 半个小时之后 ， 一道有嚼劲 ， 口感有特别佳的猪腿肉就做好了！
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