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1、准备材料：排骨400g，冬瓜250g，绿豆50g，姜几片，料酒适量，盐适量，葱少许 。
2、排骨用水清洗干净 。
3、冬瓜去皮去籽切片备用 。
4、排骨洗干净后冷水下锅，放入料酒，姜片，大火烧开 。
5、把表面的浮沫撇去 。
6、然后把冬瓜、绿豆一起放入锅里，中火烧开后转小火，慢炖1小时 。
【冬瓜绿豆排骨汤的做法 冬瓜绿豆排骨汤的做法是什么】7、最后加入适量食盐调味即可 。
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