文章插图
1、主料：胡萝卜200g、白萝卜200g、心里美200g、菠菜1根、蒜苔1根、藕100g、莲籽7颗、油菜1颗、茄子1个 。
【餐盘画莲花的做法视频 餐盘画莲花的做法】2、准备好胡萝卜、菠菜、蒜苔、藕片 。
3、胡萝卜切片、再切成菱形片 。
4、蒜苔切成两段，不要破坏了弯曲弧度 。
5、把菱形的胡萝卜片摆成莲花的形状；有蒜苔苞的那一端可稍修整一下，做成莲苞；藕片遮住蒜苔的根部 。
6、用菠菜叶弄个荷叶穿在蒜苔上；莲籽、小鱼等随意摆放 。
7、另外用心里美也可代替胡萝卜做成莲花，方法同上 。
8、菠菜当大面积的叶子，摆放 。
9、白萝卜切片；把紫甘蓝搅碎成汁，兑白醋成玫红色，然后把白萝卜片放进去浸到变色 。
10、把浸好的白萝卜片切菱形片，方法同胡萝卜 。其他油菜叶当莲叶；茄子当淤泥等，随意摆放即可 。
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