【怎样和面烙韭菜盒子软 烙韭菜盒子怎么和面软】
文章插图
1、和面的方法 。要一半面用开水和，一半面用冷水和，这样即可以保持外皮柔软又省烙的时候的火候 。
2、制作面食都要和面，和面与水温有很大关系 。冷水和面，水温在撮氏30度以下，和出的面筋道、爽滑，适于煮、烙、煎的食品 。温水和面，水温在摄氏30-50度，和出的面柔中有劲，成品不易走样 。
推荐阅读
- 蜜枣做什么简单好吃 蜜枣怎样做才好吃
- 如何挑选好的酸奶 怎样选购酸奶
- 美龄粥熬制方法 美龄粥怎样熬制
- 怎样做菌子油 菌子油的家常做法
- 春卷怎样做的 简单春卷的做法
- 夏天怎样储存冬天的韭菜 韭菜怎么储存到冬天呢
- 和田大红枣怎样储存 和田大红枣储存方法
- 糖霜核桃仁怎样储存 糖霜核桃仁如何储存
- 桑葚酱怎样储存的久 桑葚酱如何储存的久
- 怎样做鲍汁海参 鲍汁海参正宗做法