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1、冬瓜海带汤 : 将冬瓜去皮洗净切成块 ， 海带用温水泡30分钟后 ， 清洗干净切成条 ， 锅中底油 ， 油热倒入冬瓜和海带翻炒2分钟 ， 加入适量清水 ， 大火烧开10分钟左右 ， 然后加盐鸡精调味即可 。
2、萝卜海带汤：白萝卜洗净去皮 ， 切成片 。海带洗干净 ， 切成细丝 。炒锅置火上 ， 加入清汤 ， 放入萝卜片、海带丝 ， 胡椒粉、酱油、醋、精盐调味 ， 烧至萝卜、海带入味 ， 起锅盛入大汤碗中即可 。
【海带做法 海带好吃的做法介绍】3、凉拌海带丝：浸发海带125克 ， 生姜一块 ， 辣椒面适量 ， 葱白一条 ， 生抽、麻油各一汤匙 ， 醋二汤匙 ， 白糖一茶匙 ， 味精少许 。首先将海带彻底洗净 ， 用热汤浸过 ， 取出切细丝 。最后葱、姜均切丝 ， 把全部丝料置碗内 ， 加调味料拌匀 ， 倾入公用碟中即可 。
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