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巧饼
原料：面粉500克、温水220克、奶粉15克、糖50克、酵母一小勺 。
做法：
1、所有的原料混合均匀 ， 揉成面团 ， 揉好的面盖上保鲜膜室温醒发一小时;
2、醒发好的面团 ， 拿出来用手揉匀 ， 不停地揉 ， 面揉得时间越长 ， 做出的成品越好吃 ， 颜色越白;
3、揉好的面团切下一块 ， 搓成长条;
4、按照模型的大小揪小剂子;
5、将小面块放进卡子里 ， 用手指按压;
6、最后磕出来 ， 一排小巧饼就做好了;
7、盖上干布醒发一刻钟;
【七夕节烙饼 一年只此一次-七夕做巧饼】8、烤箱170度预热 ， 十分钟就好 。
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