文章插图
1、材料:面粉250g、白芝麻、香葱粒、五香粉各适量 。
2、面粉用烫水搅拌成比较粘手的面团 , 盖盖子松弛半小时以上 。
3、在台面上洒适量的面粉(防粘)揉均匀擀成薄片 。
4、薄薄地抹层油 , 撒盐和五香粉 , 将香葱粒摊在面皮中间 。
5、用刀在面皮上均匀地割上6刀 , 然后一片片地叠加在香葱粒上 , 包紧 。
6、再次松弛片刻 , 用擀面杖轻轻地擀开 。
7、电饼铛刷少许油 , 放入面饼 , 在饼上均匀地喷上水 , 撒上白芝麻 , 合上上盘大约3分钟左右 。
8、打开刷一层油翻面 , 另一面也同样喷些水 , 撒上白芝麻 , 再合上2-3分钟 。
【五香烙饼的电饼铛做法 五香烙饼的电饼铛怎么做】9、打开 , 看2边金黄即可 。
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