烫杯——在筛茶前 ， 先烫杯 ， 一可消毒 ， 二可使茶杯升温 ， 茶不易凉 ， 也能使茶生香；
筛茶——讲究“低筛” ， 这是潮州功夫茶的特有筛茶方法 ， 把茶壶嘴贴近已整齐摆放好的茶杯 ， 然后如“关公巡城”般地连续不断地把茶均匀地筛洒在各个杯中 ， 不能一次注满一杯 ， 以示“一视同仁” ， 但一壶茶却必须循环筛酒以至于尽 ， 即所谓“韩信点兵”多多益善 。
【潮州茶文化——广东吃茶文化的代表】 潮州功夫茶 ， 不同于一般的喝茶 ， 二者之异首先在于非同一般喝茶那样 ， 大口大杯地喝 ， 而是小杯小杯地品味 ， 品茶之意与其说为解渴 ， 不如说在品味茶之香 ， 在以茶叙情；其次 ， 潮州功夫茶特别地讲究食茶的礼节 ， 待茶冲完 ， 主客总是谦让一番 ， 然后请长者、贵宾先尝 ， 杯沿接唇 ， 茶面迎鼻 ， 闻茶之香 ， 一啜而尽 。 功夫茶这一套礼仪正是中国传统的“茶道” 。
推荐阅读
- 普洱茶——新亮点谈其保健功效，铁观音隔夜茶能喝吗
- 密室逃脱6—第7关攻略
- 水溶性彩铅教程——眼睛步骤图
- 用一生去滋养的“宠物”——茶宠
- 传播茶文化 带来淡泊的味道和宁静的味道！
- 自治健身饮料——柿叶茶
- 风水学的实际应用——进门处有哪“四见”“三忌”？
- 中国五大茶文化，花草茶
- 中国茶文化与宗教活动，钩藤的作用与功效
- 以雷茶文化为主导 深入挖掘桃源茶的潜在价值