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【蒜汁娃娃菜怎么做 蒜蓉娃娃菜汁】1、用料:娃娃菜2颗、大蒜半头、生抽适量、小米辣适量、小葱适量、蒸鱼豉油适量、油适量、盐适量 。
2、做这道菜蒜一定要多,先把大蒜切碎,同样辣椒和小葱切碎备用 。
3、锅里放入适量油,油尽量多一点,将蒜末放入炒香,加少许盐和生抽调味 。
4、娃娃菜竖着切开,切成几份,然后清洗干净,把蒜蓉和剁椒小葱一起放入 。
5、蒸烤箱提前预热蒸汽,我用的是美的的300e蒸烤箱,预热好后放入娃娃菜
6、100度蒸15分钟左右就可以啦,出锅后再淋上一些蒸鱼豉油味道更加鲜美 。
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