文章插图
1、黄瓜 ， 生抽2cup ， 白糖1cup ， 白酒1/4cup ， 姜片3片 ， 大蒜2大瓣 ， 葱片 。
2、小黄瓜两包 ， 约1700克 ， 洗净 。
3、切成手指长短 ， 切开四半 。
4、在黄瓜条上撒大约1/4cup盐 ， 杀水 ， 半小时后 ， 把水倒掉 ， 用清水洗两 。
5、放在下面能漏水的容器里 ， 上面压重物 ， 过夜 。第二天的黄瓜明显少了很多 。
6、生抽2cup ， 白糖1cup ， 白酒1/4cup ， 姜片3片 ， 放入锅中 ， 小火加热 ， 烧至沸腾后关火 。
7、大蒜2大瓣 ， 切小薄片 ， 加入料汁 。
【东北黄瓜咸菜的做法 东北黄瓜咸菜怎么做】8、将黄瓜加入料汁 ， 用1/8cup玉米油炸花椒油(大约30-40粒) ， 泼到拌好的黄瓜上即可 。
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