【咸淡奶油怎么打发 淡盐奶油打发技巧】
文章插图
1、把淡奶油摇匀后倒入桶里 ， 如果是夏季打淡奶油那么这个桶就一定要冰冻一下 ， 方能打出好质量的淡奶油 。
2、用中快速搅打奶油 ， 当要打到奶油从液体变为泡沫状时 ， 就需要时刻注意了 。
3、当奶油打到有明显的浪花状花纹时 ， 且奶油与桶边的距离越来越大时 ， 就表示奶油已经打发到位了 。
4、测试鲜奶油的打发程度把搅打球放到奶油桶里一半深时再拿起 。看球尖的奶油的状态是什么样子的 。
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