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很多人都喜欢吃柿子，而且知道柿子有很高的营养价值，其实很多水果除了本身营养价值高以外，它们的根茎甚至是叶子都有很多作用都被我们忽略了，那么关于柿子叶的功效与作用有哪些呢，下面就一起来了解一下 。柿子叶的营养成分【柿子叶的功效与作用 柿子叶的功效与作用的吃法】 柿子叶中含有非常可观的蛋白质，氨基酸和多种维生素，除此以外，还有胆碱，芦丁，丹宁等成分，特别是其中的维生素C含量达到了1800mg/100g，远远高于其他水果和蔬菜 。
柿子叶抗癌降血脂柿子叶中的胆碱，丹宁，芦丁等成分都是具有极好的抗菌消炎，降压降脂，活血抗癌的物质，用柿子叶煎水或者直接用开水冲泡当茶饮用，能够有效促进机体的新陈代谢，增加冠状动脉血流量，降低血压，清咳化痰 。
柿子叶杀菌柿子叶中单宁酸含量丰富，用柿子叶来泡茶喝，柿子叶中的营养物质渗透到水中，能够有效杀灭体内的各种细菌和真菌，具有极好的清洁和滋润皮肤的功效 。
柿子叶防止黑色素柿子叶中含有的维生素C远远高于普通茶叶，而且其他如氨基酸，黄酮苷，芦丁，胆碱的含量也比其他水果蔬菜要高出好几倍，这些元素除了能有效预防心血管疾病，坏血病和癌症等症之外，还能有效预防体内黑色素聚集，加强人体免疫力，抵抗流感病毒的伤害 。
柿子叶泡茶的食疗功效柿子叶煎水服用或者直接用开水冲泡服用能提高机体免疫功能，帮助机体生成抗病毒的感染素，能够有效预防感冒，癌症的侵袭 。再者，服用柿子叶茶能够有效软化血管，增强血管壁弹性， 从生理上调整血压，对防治高血压，低血压也有很好的效果 。
柿子叶茶怎么做柿子叶做茶叶最好选择六到八月份的叶子最佳，将摘下的叶子用水洗净后用蒸锅蒸两到三分钟，等冷却后将叶子切成一到两厘米的长条，将叶子晒干后放入容器保存，泡茶的时候最好用非金属的茶壶烧开水冲泡，需要注意的是，喝柿子叶茶40分钟到50分钟内不要喝其他茶类或是碱性饮料 。
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