文章插图
金秋十月，成熟的不止是庄稼，还有这一个个黄橙橙的柿子 。秋天是吃柿子的好季节，柿子的营养价值很高，不但美味可口而且还有级高的药用价值？柿子的食用功效【柿子的营养价值,柿子的药用功效 柿子的营养和药用价值】
1补充维C柿子所含维生素和糖分比一般水果高1～2倍左右，所以吃柿子可以补充大量的维生素C 。2润肠通便 柿子富含果胶，它是一种水溶性的膳食纤维，有良好的润肠通便作用 。
柿子对于缓解便秘，保持肠道正常菌群生长等有很好的作用 。
另外，柿子和柿饼都可作缓和滋养品 。并有止血润大便的作用 。
药用功效 1止血 新鲜柿子有凉血止血作用；柿蒂有降逆止作用 。柿饼和胃止血；柿叶有止血作用，用于治疗咳血、便血、出血、吐血 。
有研究发现，柿子和柿叶对降压、利水、消炎、止血有着积极地疗效 。2降血压、软化血管柿子有助于降低血压，软化血管，增加冠状动脉流量 。
柿子还能活血消炎，改善心血管功能 。
3解酒 柿子有促进血液中乙醇的氧化的作用，可以帮助机体对酒精的排泄，减少酒精对机体的伤害 。
生吃柿子的脱涩方法 1与成熟水果同一放置把柿子放到容器当中排好 。如果柿子的数量不多，可选择1-2个成熟的水果放到容器中，比如苹果、梨、香蕉等 。将容器密封，放置一周左右的时间，即可食用 。2白酒擦拭法准备一小碗白酒，一块布 。将白酒均匀涂抹到柿子身上，然后将柿子放到密封的容器中存放一个星期左右 。这样青涩的柿子就会变得软甜可口，不会出现青涩的味道 。3热悟法生柿子还可以通过热捂法将其捂熟 。将柿子放到温度在40~50摄氏度的地方一个星期左右，生柿子就会变熟 。
推荐阅读
- 柿子的功效与作用禁忌好处 柿子的功效与作用禁忌
- 柿子的功效与作用害处 柿子的功效与作用
- 预防血管堵塞的食物 什么食物预防血管堵塞
- 蒜蓉怎么保存 打好的蒜蓉怎么保存
- 鲜肉锅贴的做法和配方
- 莲藕怎样储存才能好 莲藕的营养价值
- 怎样长期储存空心菜 长期储存空心菜的做法
- 暑伏天怎样储存新割的茼蒿 暑伏天如何储存新割的茼蒿
- 面包的营养价值和怎样储存 面包的营养价值和如何储存
- 柿子酒的制作方法 柿子酒做法介绍