文章插图
1、猪水油一大块,慢慢把它切成小块 。
2、放入炒锅,小火熬制 。
3、当熬出一点油脂不粘锅时,盖上锅盖焖,这样出油更快 。
4、油脂多出一点的时候,肥肉就会浮起来,看着肥肉微微变黄,即可捞出来 。
5、把油倒出来放凉 。
【香酥猪油渣的制作方法 这样做的猪油渣最好吃】6、油渣趁热撒点盐即可 。
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