文章插图
1、材料：猪瘦肉30克、白萝卜100克、芹菜5克、生姜5克、胡萝卜10克、豆芽5克 。
2、瘦肉用刀剁成肉泥 ， 白萝卜去皮切成中丝 ， 芹菜切段、生姜去皮切丝 ， 胡萝卜去皮切丝 。
3、烧锅加水 ， 等水开时投入白萝卜 ， 胡萝卜丝 ， 煮去其苦味 ， 捞起待用 。
【如何做猪肉炖萝卜汤 如何做猪肉炖萝卜汤窍门】4、另烧锅下油 ， 倒入花生油 ， 姜丝、肉泥炝锅 ， 注入鸡汤烧开 ， 加入胡、白萝卜、芹菜、豆芽调入盐、味精、白糖煮至入味即成 。
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