文章插图
1、姜母鸭1只 , 姜适量 , 麻油适量 , 米酒适量 , 水适量 。
2、热锅后倒入麻油 , 将姜洗净切片放人麻油中爆香 , 这个动作不需用到大火 , 仅需使用小火爆香姜片 。(注意一下姜的用量 , 不要太少 , 不然味道会很淡!)
3、煮锅水将鸭肉血水川烫一下 , 沥干倒入锅内 , 开大火拌炒到鸭肉表皮呈金黄色 。
4、倒入酒和水各半煮开 。倒入酒和水各半煮开 。
【如何做母鸭 姜母鸭的做法】5、将鸭肉和汤汁倒入盅内 , 以外锅2碗水方式炖煮 , 传统电锅开关跳起先不要急着拿出来 , 稍焖一下 , 味道更棒!
推荐阅读
- 如何做抹茶鲜花饼 这样做的抹茶鲜花饼最好吃
- 豇豆酥如何做 豇豆酥的做法
- 海鲜龙虾汤怎么做 海鲜龙虾汤做法介绍
- 怎么快速做老母鸡 这样做的老母鸡好吃又嫩
- 如何做牛蛙火锅 怎么做比较美味呢
- 羊排微波炉怎么做 微波炉羊排的做法
- 微波炉烤芝麻的做法 微波炉炒芝麻的做法
- 微波炉烤鳕鱼的做法 家常烤箱烤鳕鱼的做法
- 茄汁干豆皮如何做的 茄汁干豆皮如何做
- 马铃薯可以用微波炉加热吗 微波炉烤马铃薯的做法