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可以做蘑菇炒青椒肉片 ， 具体做法如下：
1、主料：蘑菇适量、青椒适量、肉片适量、葱、姜、蒜、葱头、调味品 。
2、蘑菇和肉片都过水煮好备用 。
3、青椒斜切 ， 调味料切好备用 。
【蘑菇炒青椒怎么炒好吃窍门 蘑菇炒青椒怎么做好吃】4、起油 ， 油热后倒入肉片爆香 ， 炒五分钟后加入葱姜蒜和青椒翻炒三分钟 ， 再加入蘑菇翻炒 。
5、因为蘑菇是过水煮过 ， 所以炒的过程中不必再加水 ， 翻炒三分钟后关火 ， 香喷喷的蘑菇肉片就新鲜出炉了
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