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1、食材：土豆2个，鸡一只，葱切片适量，蒜适量，姜切片，盐适量，酱油适量，炖肉的料一包，白糖适量，清水适量 。
2、用盐水泡20分钟，用清水洗两遍 。
3、鸡肉中有鸡油，你把它切出来 。
4、葱姜蒜切片，切肉的和切菜的菜板都分开用 。
5、热锅凉油，下葱姜蒜，然后把鸡油化开～里面加白糖去腥 。
【鸡肉怎么炖好吃又嫩呢视频 鸡肉怎么炖好吃又嫩呢】6、加入洗好的鸡肉～翻炒 。
7、加入酱油继续翻炒 。
8、加入清水，然后把炖肉的料包加进去 。
9、开始炖肉，这个期间可以去削两个土豆切块，用筷子鸡肉扎进去了就放土豆 。
10、香喷喷的炖鸡肉出锅 。
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