文章插图
1、食材：高粉280克 ， 牛奶130克 ， 可可粉10克 ， 黄油35克 ， 酵母3克 ， 盐3克 ， 糖45克 ， 鸡蛋1个 。
【双色吐司的做法和配方】2、除黄油外把多有材料放入面包机内搅拌 ， 一个程序后加入黄油继续搅拌 ， 成扩展阶段发酵两倍大 。
3、发酵好的面团分成两份 ， 将其中的一份放上可可粉 ， 用手揉匀盖保鲜膜饧发5分钟 。
4、再将白面团擀成长方形 ， 可可粉面团也擀成长方形 。
5、可可粉的放在白色的上面 ， 白色面片擀的比可可面团大出一周 。
6、然后卷起来放入模具二次发酵
7、发酵的吐司进入烤箱170度考25分左右 ， 根据自家烤箱调整 。
8、放凉切开 。
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