焗烤饭怎么做好吃 做的时候加入什么辅料


焗烤饭怎么做好吃 做的时候加入什么辅料

文章插图
1、大米实现用清水洗净后浸泡两个小时 , 将浸泡好的大米放入砂锅中 , 加入浸泡大米的水 , 再加入小半勺植物油 。
2、青椒、香菇洗净切丝 , 腊肠洗净斜切成段 , 用大火将米煮开 。
3、开锅后转小火焖 , 焖到米饭汤水基本收干 , 大约十分钟左右 , 码放上切好的腊肠、香菇丝、青椒丝 , 再沿着锅边淋入一勺植物油 。
4、盖上盖 , 小火继续焖到水分收干 , 听到有滋滋的响声 , 关火让米饭继续在砂锅中焖一会 。
【焗烤饭怎么做好吃 做的时候加入什么辅料】5、两勺生抽、一勺蚝油、一小勺白糖、少许胡椒粉调成汁 , 将调好的酱汁均匀的浇入饭中 , 撒上马苏里拉芝士碎 , 放入烤箱中 , 180度 , 上火烤到芝士融化变得金黄即可 。

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