文章插图
1、食材：鸡一整只、淘米水适量、冷水适量、姜适量、红枣适量、盐适量 。
2、将鸡冰冻后 ， 用淘米水浸泡洗净 。
3、将鸡放入淘米水中 ， 浸泡十几分钟 。
4、将鸡、冷水、姜片一同放入锅内 。
5、迅速捞出沸水处理好的鸡 。
6、冷水下冲洗干净 ， 取出不用的鸡杂 。
7、煲鸡汤宜冷水下锅 。
8、水要一次性加足 ， 切忌中途添水 。
9、可将红枣放入 。
【冬虫夏草熬鸡汤怎么熬 熬鸡汤怎么熬】10、大火煮十分钟后 ， 开盖 ， 沸水状态下撇去表面浮沫 。
11、加入调料、配料 。
12、放盐后转大火煮十分钟 ， 停火即可 。
推荐阅读
- 猪肚炖什么好吃 猪肚炖鸡汤的做法步骤
- 没高压锅怎么做猪肚 没高压锅怎么做猪肚鸡汤
- 怎样做乌鸡汤补肾 乌鸡汤的做法
- 猪油熬制技巧 猪油熬制的技巧
- 玉米糁搭配什么熬粥喝 玉米糁可以熬粥吗
- 私家红油的熬制方法 红油怎么制作
- 山药豆熬粥和什么一起能搭配 山药豆可以和什么一起煮粥
- 山药豆熬水的功效与作用禁忌 山药豆熬水的功效与作用
- 鸡怎样做才叫好吃 做成鸡汤营养易消化
- 熬东平粥的方法 东平粥的家常做法分享