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1、将白菜拿手撕开成条状，白萝卜切成片，铁锅里放水烧开，放入白菜和白萝卜煮到水再次开时，用小火再煮个1、2分钟 。
2、将白菜捞出，下入乌冬面和萝卜一起煮（小火），加入日本酱油、盐、醋，颜色发金黄偏棕色即可 。
3、乌冬面煮两分钟就够了，（时间太长、用火太大面会变得十分软，口感也很差）捞出装碗 。
4、将白菜放入锅中再小煮一下，和萝卜一起捞出，汤倒入碗中 。
【早餐汤乌冬面怎么做好吃窍门 早餐汤乌冬面怎么做好吃】5、将切好的红肠和葱花装碗即可 。
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