文章插图
1、将土豆去皮 ， 清洗切片 。
【土豆片炒大蒜方法 土豆片炒大蒜的方法步骤】2、土豆含淀粉比较多 ， 需要浸泡一下 ， 浸泡完成捞出备用 。
3、大蒜剥好 ， 切片备用 。
4、开炒 ， 爆油加花椒 。
5、快速翻炒 ， 防止粘锅 。
6、加水少许 ， 盖上锅盖 ， 焖上一会儿 。
7、加入调料 ， 翻炒均匀 。
8、再次翻炒 ， 做好出锅 。
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