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【清炒四季豆的家常做法红烧鸡爪怎么做 清炒四季豆的家常做法】1、材料：四季豆250克、青红椒丝50克、蒜末少量 。
2、调料：盐一小勺 。
3、四季豆掐去老筋，洗净 。
4、将四季豆斜切成细长条 。
5、备好蒜末、青红椒丝 。
6、锅里倒油；炒香蒜末；倒入四季豆煸炒 。
7、用锅铲将豆子不断翻炒，炒至四季豆变色变软 。
8、加盐一小勺继续翻炒 。
9、四季豆炒匀后加小半碗水，至四季豆全熟 。
10、将青红椒丝倒入锅中翻炒片刻，即可盛起 。
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