文章插图
1、主料：核桃50克、花生50克、糯米70克、水400克、冰糖15克 。
2、将核桃跟花生放入烤箱或者空气炸锅内先烤熟，温度200，烤10分钟左右即可 。
3、这个糊糊要用烤熟的核桃跟花生来做才好喝 。糯米也清洗干净放一边备用 。如果没有破壁机，就将糯米泡上3-4个小时后变软了再用 。
4、将糯米倒入破壁机杯子内，再放入核桃跟花生 。我都懒得去皮了，介意的可以将花生去皮后再放 。
5、加入400克左右的清水，再放入冰糖，然后开启机器 搅拌吧 。我是用了豆浆程序来做，大约3分半的时间 。
6、最后打出来的糊糊细腻度，要根据你的机器情况来定 。我用的破壁机转速很快很细腻没必要过滤，如果是豆浆机或搅拌机做的，最好还是过滤一下再煮，否则渣子会太多也容易糊底 。
7、将糊糊倒入奶锅里放入冰糖，然后开中火熬煮到开就行了 。因为有糯米浆，所以糊糊遇热后会变得粘稠，加热过程中记得要不停地搅拌以免糊底 。
【核桃花生做法步骤 核桃花生做法步骤窍门】8、煮到开了就可以关火喝了 。
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