文章插图
【山西菜豆腐的做法 山西家常豆腐步骤】1、原料：嫩豆腐一块(约200g)，番茄100g，干瑶柱(干贝)20g 。
2、调料：油10ml，盐5g，糖3g，香菜适量，生粉少量 。
3、干瑶柱水泡，撕成丝状 。
4、嫩豆腐小心切片，摆盘后放入蒸锅里大火蒸2分钟，取出，倒掉盘里的水 。
5、番茄切碎，锅里放少量油、盐，把番茄翻炒片刻，把干瑶柱丝倒进去，放半碗水、少量糖，盖上锅盖焖1分钟，然后放进切碎的香菜，用生粉水勾芡 。
6、把汁水倒在蒸好的嫩豆腐上面即可 。
推荐阅读
- 豆腐清炖鱼的做法步骤视频 豆腐清炖鱼的做法步骤
- 如何做虾仁山药 怎么做山药炒虾仁
- 豆腐的制作方法 豆腐的做法
- 鱼丸加山药的制作方法窍门 鱼丸加山药的制作方法
- 天山雪莲怎么吃才比较好 天山雪莲四种简单做法分享
- 如何做豆腐脑 豆腐脑的做法
- 如何做蘑菇豆腐 蘑菇豆腐的家常做法
- 酱烧豆腐如何做 酱烧豆腐的做法
- 湖南的盐水豆腐如何做 湖南的盐水豆腐如何做的
- 自制豆腐 豆腐怎么做