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【大虾去皮的好方法 大虾去皮的技巧有什么呢】1、平时购买到鲜虾想去皮时 ， 可以用清水把它冲洗干净 ， 然后放在盘子中 ， 再用叉子把虾头固定住 ， 用力一拉就能把它的虾头去掉 。
2、把去掉虾头的鲜虾拿在手中 ， 从头部开始把它虾壳慢慢剥掉 ， 这样得到的虾肉很完整 ， 只是速度有些慢 。在取出虾肉以后还要把它背部的虾线全部去掉 ， 再用清水把它冲洗干净 ， 最后才能烹调食用 。
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