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【干粉条豆芽怎么弄才好吃 干粉条豆芽怎么弄】黄豆芽炒粉条具体的做法:
1、准备一把干粉条 , 放在盆里 , 倒入沸水 , 浸泡5-10分钟左右 , 然后放在一边使用 。
2、准备一把豆芽 , 用清水洗净 , 然后拔出沥干放在盘子里备用 。
3、准备一个青椒和红椒 , 洗净切成小片 , 放入盆中 , 一个葱切成小片 , 姜切成小片 , 然后准备两个八角形 , 将一小把青椒和干椒放入碗中备用 , 准备一块切成小块的猪肉 , 放在盘子里备用 。
4、将水倒入锅中 , 加入一勺盐 , 将盐搅拌煮沸 , 用大火将水煮沸 , 然后将豆芽放入锅中 , 热烫约1分钟 , 捞出后放入凉开水中冷却 , 控制水备用 。
5、把油倒进锅里 。油热了就倒出来 , 不要用 。再加些凉油 , 切五花肉 。当肉变色时 , 倒入准备好的葱、姜和干辣椒 , 搅拌至香味 。然后倒入一些蚝油 , 一汤匙老酱油 , 搅拌直到调味料融化 , 然后倒入豆芽 。搅拌均匀 。快速翻炒约40秒 , 倒入切好的五花肉 , 加入一勺盐、一点胡椒粉、一勺白糖提神 , 然后倒入酱油 , 开火继续翻炒约30秒 , 最后倒入一点芝麻油 , 搅拌均匀即可出锅 。
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