香干肉丝是我们去饭店经常吃到的菜，今天小编给大家分享一下怎么自己在家里做好吃的香干肉丝，希望大家能喜欢 。 工具/材料 材料：豆腐干 瘦肉 尖椒 蒜头 豆瓣酱 胡椒粉 盐 味精 糖 料酒 生抽 食用油
操作方法 01 将豆腐干切成细条状；
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02 取几个蒜头、压碎、去膜，清洗一下；将尖椒清洗干净，去蒂、切成段；
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03 取适量的瘦肉，清洗干净，切成肉丝；
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04 开火，加入适量的食用油，将瘦肉丝下入锅里炒至颜色变白；
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05 【香干肉丝的做法】将肉丝拨到一边，下蒜头炒香后，再下豆腐干翻炒均匀；
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06 取1-2小勺的6月香豆瓣酱入锅，翻炒均匀，再加入适量的盐、鸡精、糖、生抽、料酒、胡椒粉，调味好、翻炒均匀；
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07 将尖椒入锅翻炒至熟，就可以出锅了 。
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以上内容就是香干肉丝的做法的内容啦，希望对你有所帮助哦！
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