文章插图
1、土豆切块 ， 洋葱生姜切片 ， 大葱切段 ， 小葱切花 ， 西红柿在顶部切一个小口 ， 开水烫一下 。
2、牛腩焯水 ， 大火烧开捞出 ， 烫好的西红柿剥皮切块 ， 洋葱 ， 葱 ， 生姜爆香 ， 加入西红柿和牛腩翻炒 。
【家常牛腩如何做 家常牛腩如何做最好吃】3、锅干适当加水 ， 加入料酒 ， 生抽 ， 冰糖翻炒 ， 加入水并大火烧开 ， 加入土豆文火炖煮半个小时 ， 加入适量的食盐 ， 白胡椒粉大火收汁即可 。
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