文章插图
1、将鸡腿肉在砧板上摊开 ， 从中间肉身较薄的地方对半切开 ， 把2块鸡腿肉切成4块 。
【照烧鸡腌制方法 照烧鸡的腌制方法是什么】2、将肉质较厚的部分从里向外批开 ， 注意不要将肉切断 ， 使肉块的厚度均匀 。从切开的部分将肉展开 ， 肉块的面积可扩展为原来的2倍左右 。
3、4块鸡腿肉规整成一样的厚薄后 ， 沾上大量的淀粉 ， 再把多余的粉拍掉 。
4、取一个小碗 ， 放入苹果汁、酱油、白糖、白醋和擦好的姜泥搅拌均匀 。
5、酱汁里加入肉块一起腌制30分钟 。
推荐阅读
- 怎么做红烧鸡翅 如何做红烧鸡翅
- 腌制大蒜的方法 用醋腌制大蒜的方法
- 盐水鸭的腌制方法和配方视频 盐水鸭的腌制方法和配方
- 炸草鱼怎么腌制入味窍门 腌制炸草鱼方法
- 处理腌制鸡翅的方法 处理腌制鸡翅的方法有哪些
- 咸鸭蛋的腌制方法出油 咸鸭蛋的腌制方法介绍
- 脆莴笋丝腌制方法 教你最好吃的做法
- 烤排骨的腌制方法 烤排骨的腌制方法以及做法
- 辣椒怎么腌 辣椒的腌制方法
- 腌咸鸡蛋的方法? 腌制咸鸡蛋好吃的方法