文章插图
1、羊肚半个、青椒3个、盐适量、黑胡椒粉适量、淀粉适量 。
2、做法：羊肚切丝后洗干净 ， 用开水烫一下 ， 倒掉水 ， 放高度白酒 ， 适量盐 ， 腌制去腥 。
3、青椒去子 ， 切丝 。我这次这个辣椒好辣啊 。一小调羹淀加适量黑胡椒水勾芡 。
4、羊肚再用水洗干净 ， 控干水 。整个腌制过程3-5分钟 。
【黑羊肚怎么做好吃 黑椒羊肚如何做】5、热锅凉油 。放入羊肚丝 ， 爆一下放入辣椒丝 ， 七分熟放入黑胡椒勾芡 ， 一下不要放太多 ， 熟了就出锅了 。
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