文章插图
1、用料：
【怎么做煎刀鱼 盐煎秋刀鱼的烹饪技巧分享】秋刀鱼两条、海盐2小撮、研磨黑胡椒适量、橄榄油适量 。
2、做法：
（1）秋刀鱼清除内脏 ， 冲洗干净 。
（2）每条鱼斜刀分切成4块 。
（3）鱼块两面都撒上海盐和研磨黑胡椒 ， 静置10分钟 。
（4）麦饭石煎锅烧热 ， 用毛刷刷入适量橄榄油 。
（5）收小火 ， 把鱼块摆放入煎锅 ， 小火煎制 。
（6）翻面继续小火煎制 ， 直到两面焦黄 。
（7）最后挤上几滴柠檬汁 ， 好好享用吧 。
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