文章插图
食材：上海青250克、里脊肉30克、小米椒3个、蒜1瓣
文章插图
1. 上海青摘好洗净，里脊肉切末，小米椒3个切碎，蒜1瓣切末 。
文章插图
2. 锅中放入适量水烧开，放入上海青、盐半勺、色拉油2克焯水 。断生后捞出沥干装盘 。
文章插图
3. 锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入肉末炒至变色，加入豆瓣酱半勺、切好的蒜末、小米椒炒出红油 。放入生抽半勺翻炒均匀后，浇在上海青上即可 。
【肉末浇上海青的做法】
文章插图
推荐阅读
- 肉末粉皮怎样做 制作肉末粉皮的方法
- 怎样用剩饭做肉末蔬菜粥 剩饭煮粥之彩蔬肉末粥的做法
- 豆腐蒸肉末的做法大全 豆腐蒸肉末的做法
- 上海青的家常做法图片 上海青的家常做法
- 肉末和蛋一起蒸的做法大全 肉末和蛋一起蒸的做法
- 浇汁鱼的做法 浇汁鱼怎么做
- 芹菜牛肉末的做法
- 蒸毛豆的做法 肉末蒸毛豆的做法
- 香菇肉末碗怎么弄 香菇肉末碗怎么弄的
- 肉末炒豆芽怎么弄 肉末炒黄豆芽