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冰糖银耳莲子汤是一道简单的家常汤品 ， 取材简单 ， 但却有不错滋补效果 。食材【冰糖银耳莲子汤 冰糖银耳莲子汤的功效与作用】 主要食材：莲子一把、银耳适量 。
其他食材：红枣十枚、冰糖适量 。
做法步骤1.干银耳两朵用清水泡发 ， 去除根部杂质撕成小朵 。
2.红枣和莲子清水两小时泡开 ， 不能泡久否则做好后容易绽裂不美 。
3.黄冰糖根据自己的喜好定量 ， 沏入烧开的水中 ， 并放入泡好的银耳、莲子和红枣 ， 慢火隔水蒸或炖二至三小时至银耳融化粘稠为好 。
4.将制好的冰糖银耳莲子羹盛入雕刻好的木瓜盅内 ， 再放入蒸锅蒸半小时即可 。
功效滋阴、生津、清热 。
成果图
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