步骤1
食材：大头蒜250克 ， 青小米椒40克 ， 红小米椒40克、香醋150克 ， 白糖100克 ， 盐10克 。
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步骤2
大头蒜整颗剥去老皮 ， 留一层薄皮即可 ， 放入干净的盆中 ， 加入盐 ， 倒入清水没过大蒜 ， 浸泡2天 。
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【双椒糖醋蒜怎么做 双椒糖醋蒜的做法】 步骤3
青小米椒剪去杆 。
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步骤4
红小米椒剪去杆 。
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步骤5
将泡好的大蒜放入密封容器中 ， 加入青小米椒、红小米椒、香醋、白糖 ， 密封保存3天 ， 取出即可食用 。
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