文章插图
1、食材 。面粉150克、平菇350克、鸡蛋2个 。调料：油、盐、椒盐粉适量 。
2、平菇洗净 ， 挤干水 ， 撒干面粉 ， 打入鸡蛋 ， 放少许盐拌匀 。
3、将拌好的食材下锅油炸 ， 多倒一点油 ， 可以让受热面比较均匀 ， 呈金黄色即可出锅 。
【白蘑菇的家常做法 湘菜白蘑菇的家常做法】4、用一小碟盛椒盐粉 ， 将炸好的蘑菇蘸着吃即可 。
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