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可以做清炒佛手瓜，具体指做法如下：
1、材料：佛手瓜2个，青尖椒1个，红尖椒1个，葱少许，姜少许，蒜少许，盐少许，食用油少许 。
2、佛手瓜洗净去籽，切丝备用；
3、锅内油烧热，放入葱、姜、蒜爆出香味，放入尖椒炒出香味，倒入佛手丝、盐翻炒2分钟即可 。
【佛手怎样做好吃窍门 佛手怎样做好吃】4、技巧：一定要将瓜内的籽去掉，否则会影响口感 。佛手瓜可以生吃的，翻炒2分钟足够，炒得太老不脆 。
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